CALVADOS CHATEAU DU BREUIL FINE 40%

75 Kč

Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí. V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

Calvados (též kalvádos) je druh brandy, pálenka z jablek z francouzského regionu Dolní Normandie.

Tato jablečná pálenka dostala název podle španělské válečné lodi, která se jmenovala El Calvador. Tato fregata španělské Armady ztroskotala roku 1588 na francouzském skalnatém pobřeží a z El Calvador se rázem stalo Calvados. Nejdříve se tak říkalo skále, na které loď skončila, pak celému pobřeží a posléze celé oblasti. Nakonec tento název převzala i místní jablečná pálenka.

Vyrábí se dvoustupňovou destilací zkvašeného jablečného moštu. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek. Podle francouzských zákonů musí nejměně dva roky zrát v sudech z dubového dřeva. Od roku 1942 nese označení Appellation ďOrigine Controlée. Používá se jako digestivum.