
Tento jediný rum, který se nachází v "Síni slávy karibských rumů" je destilován z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2.333 metrů v sudech z bílých dubů, ve kterých zrál dříve Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Ron Zacapa Centenario 23 Aňos je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů o průměrném stáří 23 let, které jsou následně blendovány po dobu minimálně jednoho roku.
Ocenění:
“Caribbean Week’s 9th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 1998“ na Barbadosu – “Gold Award“ za první místo v kategorii premiových rumů.
“Caribbean Week’s 10th Annual Rum Taste Test 1999“ na Barbadosu – “Gold Award“ za první místo v kategorii premiových rumů.
“Caribbean Week’s 11th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 2000“ na Barbadosu – “Gold Award“ za první místo v kategorii premiových rumů.
“Caribbean Week’s 12th Annual Rum Taste Test 2001“ na Barbadosu – “Gold Award“ za první místo v kategorii premiových rumů.
“Caribbean Week’s 13th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 2002“ na Barbadosu – “Platinum Award“ pro “The World’s Best Rum“. Ron Zacapa Centenario 23 byl jako první a dosud jediný uveden do festivalové síně slávy (Hall of Fame) karibských rumů.
“The Best Spirit of 2001“ – Beverage Tasting Institute
“The Best Spirit of 2002“ – Beverage Tasting Institute
“The Finest Rum in the World“ – Luis K. Ayala. (Author/Rum Expert) The Rum Experience, The Complete Rum Reference. Rum Runner Press Inc.
Celý článek si přečtěte níže.
V uplynulých dekádách bylo mnoho rumů prohlašováno za “nejlepší na světě“. Když se podíváme na tato prohlášení, je důležité vědět, v jaké soutěži ten který rum vyhrál, do jaké kategorie byl přihlášen, kolik rumů se soutěže účastnilo a kdo byl v porotě. V mnoha případech soutěže obsahují pouze dvanáct a méně vzorků a porotci jsou experty v oblasti potravin a nápojů a ne experty zaměřenými výhradně na rum. Pouze jedna soutěž je zaměřena na rumy a nic jiného než rumy: International Rum Festival (dříve “Rum Fest“) ochutnává a posuzuje rumy z celého světa od roku 1990. Zde bývá každoročně nashromážděno a posuzováno rumovými experty a milovníky rumů až 200 rumů. Porotci pochází z Evropy, Severní, Střední a Jižní Ameriky, Asie a z Karibiku a jejich povoláním je znát rum. Vyhrát nejvyšší ocenění zde znamená daleko víc, než vyhrát kdekoli jinde.
Od svého příchodu na International Rum Festival v roce 1998 získával 23 letý Rum Zacapa Centenario pravidelně 1. místo v kategorii prémiových rumů. V roce 2002 byl oceněn Platinovou Medailí na počest svých historických úspěchů. Kvalita Rumu Zacapa Centenario znovu a znovu přesvědčovala porotce, že je jednoznačně “Best in the World“, neboli nejlepší na světě.
Takže až Vám někdo příště bude říkat o nějakém rumu, že je nejlepší na světě, položte mu pár otázek a potom mu řekněte o Rumu Zacapa Centenario. “Nemůžeš být nejlepší, pokud neporazíš nejlepšího“. Rum Zacapa Centenario si vysloužil své místo v historických knihách jako měřítko pro Super Premiové rumy.
Osobní oblíbenec, nepromarněte šanci ochutnat tento rum!
Luis K. Ayala.
další pochutina